مواد لازم :
| روغن زيتون |
۲ قاشق غذاخوری |
| پياز خرد شده |
يک عدد کوچک |
| هويج خرد شده |
يک عدد |
| ساقه کرفس خرد شده |
يک عدد |
| نخود آب پز شده |
۲ پيمانه |
| سير کباب شده |
يک بوته |
| رُزماری |
۲ قاشق مرباخوری |
| نمک و فلفل |
به اندازه کافی |
| آب مرغ |
8 پيمانه |
| آب و پوست ليموترش |
يک عدد |
| جعفری خرد شده |
نصف پيمانه |
طرز تهيه :
ابتدا کمي روغن زيتون روی سير بريزيد و در فويل بپيچيد؛ سپس به مدت ۴۵ دقيقه در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد کباب کنيد.
در قابلمه ای، روغن زيتون را روی حرارت ملايم داغ کنيد پياز، هويج و کرفس را به مدت ۱۰ دقيقه تفت دهيد.
نخود، سير، رزماری و آب مرغ را اضافه کنيد و بگذاريد به مدت ۲۰ دقيقه بپزد.
مواد را در غذاساز به شکل پوره دربياوريد و به قابلمه بازگردانيد.
نمک و فلفل، آب ليمو، پوست ليمو و جعفری را اضافه و سرو کنيد.
:: موضوعات مرتبط:
اشپزی ,
,
:: برچسب‌ها:
سوپ نخود ,
شامی سبک برای شب های زمستان ,
:: بازدید از این مطلب : 117
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید
